从细胞层面观察，其作用机制更为明晰。体外实验证实，油烟中的苯并[a]芘与2,4-癸二烯醛能够促使肺恶性肿瘤细胞中抗凋亡蛋白表达上升，增强细胞增殖活性，同时降低caspase-3表达水平，削弱细胞程序性死亡能力。这些分子层面的变化为流行病学发现提供了理论支撑。
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，这一点在美恰中也有详细论述
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Свидетели зафиксировали интенсивные хлопки в самарском небеКадр: Мощные детонации прозвучали в воздушном пространстве Самары и окрестностей