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进一步观察发现，通过口服补充乳清酸锂，几乎可以完成阻止阿尔茨海默成年小鼠大脑中淀粉样蛋白斑块和磷酸化Tau蛋白积累，即使在淀粉样蛋白斑块沉积较为严重的老年小鼠大脑中，补充乳清酸锂也可减少约70%的斑块。更重要的是，口服补充乳清酸锂还可抑制转基因小鼠大脑与阿尔茨海默病相关的病理表现、神经炎症和突触缺失，而且能完全逆转小鼠原已损失的学习和空间记忆功能。另外，口服补充乳清酸锂还可减缓野生型老年小鼠的衰老相关表型，显示这种口服锂盐具有延缓衰老的潜力。
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进一步分析发现，另一个推动锂作为精神类疾病标准治疗药物的人是丹麦精神病医生莫根斯·舒（Mogens Schou）。在读到凯德的文章后，舒医生从20世纪50年代初开始，开展了一系列随机对照试验，发现与安慰剂相比，锂在治疗躁狂症方面的确具有显著疗效。1970年，舒医生和同事合作，在世界著名医学杂志《柳叶刀》上发表了一项双盲对照临床试验的结果，参加该临床试验的患者包括50名躁狂抑郁症患者和34名复发性抑郁症患者，均接受了至少一年的碳酸锂治疗，之后被随机分配到试验组和安慰剂对照组，在为期5个月的观察期内，对照组因为停用了锂盐治疗，有21人复发，继续接受锂盐治疗的试验组患者没有一人复发，证明锂盐对预防抑郁症发作至关重要。
在这一背景下，我国自古便有“药食同源”的养生智慧，从润肺止咳的梨汤到清热解暑的凉茶，食养理念早已融入日常饮食与生活哲学之中。
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